個人資料 / About Me

蜂研究室成立於2018年，目前聚焦於蜂營養學、微生物學和產王漿、蜂毒等蜂產品生產機制探討，致力於蜂健康、蜂產品生產和熊蜂養殖等三大研究方向。研究興趣主要在於探討蜜蜂生理，以蜂群健康為目標，利用生物化學、分子微生物學和基因體學的技術和知識，配合蜂群管理探討，希望蜂健康了，可為我們帶來優質蜂產品。我們透過分析臺灣二十幾種常見蜂花粉營養成分、從蜜蜂、熊蜂、花粉上分離益生菌，建立菌種庫，以及透過餵食花粉、益生菌給蜜蜂或熊蜂後，蜜蜂/熊蜂生理基因的改變，來判定最適合蜜蜂/熊蜂發育的營養成份，提供蜂農/生技業者資訊調配適合蜜蜂/熊蜂用於發育、產蜂產品的人工飼料。此外，我們亦開發乳酸菌/酵母菌基因表達平台，進入生物合成學範疇，希冀應用於協助蜜蜂/熊蜂健康發育。本研究室竭誠歡迎任何對「蜂」、「微生物」有熱忱、感興趣的人一起加入研究行列，挖掘問題與想辦法幫助蜂族群健康生活，讓環境生態與農業能永續發展。

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研究領域 / Research Area

Entomology、Food Science and Biotechnology、Microbiology